Sitron- og urtepasta


Nå nærmer det seg slutten av sommeren og mange skal tilbake til hverdagen igjen. I dag skal jeg vise dere en enkel og frisk oppskrift som er perfekt for de siste sommerdagene. Denne oppskriften er veldig rask å lage supert nå som studiene og jobb er i full gang igjen. 

Tid: 20 min
Porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:
1/2 potte kruspersille
1/2 potte basilikum 
30 g pistasjnøtter
Pasta til 4 porsjoner (se på pakken)
Vann til koking av pasta 
3 ss sitronsaft (ca 1/2 sitron)
1 dl olivenolje
Salt

Pepper

Oppskrift:
1. Kok opp pastaen etter instrukser på pakken. 
2. Mens pastaen koker hakk nøtter og finhakk urter.
3. Stek nøttene i litt olje til de er gyldne. 
4. Press sitronen og bland med pastaen, oljen, urtene og nøttene. 
5. Smak til med salt på pepper. 
6. Server! 

Tips: Det er også mulig å erstatte basilikumen med mynteblader for en friskere smak. 

- Fernanda


#vegan #vegansk #veggis #vegetar #vegetarianer #veganer #kjøttfri #kjøttfrimandag #sunnmat #mat #middag #sitron #pasta #urter #plantebasert #pantbased #veggismiddag #melkfri #eggfri  

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

StudentVeganeren

StudentVeganeren

21, Drammen

Hei, alle! Jeg er en jente på 21 år som elsker mat! Jeg er veganer, og på denne plattformen skal jeg dele med dere mine oppskrifter og tips.

Kategorier

Arkiv

hits